#1 - Rød Ale - Brygget 09.04.08 - Tappet 22.04.08

Humledusk lånte os 2 kasser patentflasker fra Brøckhouse, derudover købte vi endnu 2 kasser direkte fra bryggeriet i Nordsjælland. Nu var vi klar til de to første Beer kits, en Red Devil Ale og en English IPA, begge af mærket Edme.

Til denne Røde Ale brugte vi 900g rørsukker, og 60g til karbonering af de 14 liter øl vi endte op med. O.G. landte på 1042 som den skulle, men T.G. kom kun ned på 1013 hvilket gav en alkohol % på 3,87.

Efter at have lagret 3 uger i stuetemperatur, lagrede den videre på køl i 7 uger, og så var den klar til at drikke.

Rød Ale blev en rigtig god øl, desværre trængte gummi-ringene på Humledusk's flasker til en udskiftning, så de øl der var tappet på disse flasker blev desværre lidt flade. Det er en af disse der er foto af her.